roast sesame seeds

ゴマを煎る

ストーブの上でゴマを煎る

この仕方がうまく煎れるように思う

ゆっくり遠火で煎ると　美味しくちょうど良い気がする

厚手鍋でフタをして　天板の端に置いておきます

ずっと見てなくて良いので　少し楽ですが

忘れないように　ご要心

時々　揺らして　満遍なくするのは大切

プクッと膨れて　少し香りがたてば　出来上がり