Roasted green tea

ほうじ茶

何年も　常飲している「三年番茶」というほうじ茶

見てもらえればわかる通り　茎ばかりです

無農薬で三年育てられたお茶の何番てかで焙じられています

三年番茶は長く育てられているのと

焙じられているのとで　他のお茶と比べると陽性になって

体に優しくなっています

カフェインもなく　常飲にオススメ

お客さまにも　お出しするのですが

同じものを飲んでいる方が

私の入れたものは美味しいと良く言われ

どうしてだろうと　いつも思っていたのですが

やっと　想像がつきました

火です

私は小さな火でお湯を沸かします

それから　火はプロパンガスか灯油ストーブ

プロパンはよくある都市ガスより陽性の火です

灯油ストーブもおそらく遠火で陽性です

なので　優しく　美味しくなるのではないかというのが

私の想像です

三年番茶も色々ありますが

工業的に作られたものではなく

しっかり作られたものを選びましょう

無農薬かどうかもしっかり確認してください！